Je rencontre aujourd’hui Mathilde et Andréa Tournemire, heureux parents de la petite Victoria, nouvellement arrivés à Saint-Elix et propriétaires du Domaine des Marcoujans depuis juillet 2024.
Mathilde, 32 ans, a laissé son métier de chiropracteur pour se consacrer au développement des activités évènementielles et chambres d’hôte du Domaine.
Andréa, 35 ans, dirige le « Toulouse Padel Club » depuis 10 ans et s’implique également aux côtés de Mathilde.
CA : Bonjour Mathilde et Andréa, pouvez-vous nous parler de votre parcours et de ce qui vous a amenés à prendre en main le Domaine des Marcoujans à Saint-Elix-le-Château ?
Mathilde : Eh bien, j’ai toujours voulu faire comme mon papa, qui possède un lieu similaire en Bretagne, dans le Morbihan. Il gère une maison d'hôtes et des gîtes. Lorsque nous avons commencé nos recherches en 2024, j'étais enceinte de notre fille, Victoria.
C'est à ce moment-là que nous avons visité les Marcoujans, et ce fut un véritable coup de cœur. Le domaine, le village, le château, la proximité de Toulouse pour le travail d'Andréa, et l'atmosphère paisible du lieu... C’était tout simplement idéal. Le fait que la propriété soit déjà rénovée était un énorme plus, surtout avec un bébé.
Andréa : Pour ma part, je travaille au Toulouse Padel Club depuis 10 ans, et j'ai toujours rêvé d’avoir un lieu comme celui-ci. En juillet 2024, nous avons acheté le domaine et avons décidé d'y intégrer l’activité de Padel, en plus des aspects chambres d’hôtes et événementiel.
CA : Pouvez-vous nous présenter ce qu’est le Padel ?
Andréa : Le Padel est un sport de raquette qui se joue en double sur un terrain fermé, plus petit qu'un court de tennis. Il combine des éléments de tennis et de squash. Le terrain mesure 20x10 mètres et est entouré de murs en verre et en grillage. Les joueurs utilisent des raquettes solides, sans cordage, et la balle est similaire à celle du tennis, mais avec une pression réduite. Le jeu commence par un service qui doit rebondir dans le carré de service adverse, puis les échanges se poursuivent en faisant rebondir la balle sur le sol et les murs. C’est un sport rapide, dynamique, et accessible, apprécié pour son aspect convivial et stratégique.
CA : Vous mentionnez des activités événementielles, pouvez-vous nous en dire plus sur ce que vous proposez au Domaine des Marcoujans ?
Mathilde : L'événementiel est une nouveauté pour nous. Je l’ai découvert en aidant mon père durant les étés, en m’occupant du site internet, des photos, de l’accueil des clients. Ici, nous avons pour projet d’organiser des mariages, des séminaires et d'autres événements. Nous avons déjà commencé à être référencés sur des plateformes comme Mariages.net.
Andréa : C’est un domaine très polyvalent ! Nous proposons une large gamme d'activités, et bien sûr, la location de chambres à la nuitée ou la privatisation du domaine entier, avec accès à toutes les infrastructures : padel, piscine, SPA. Nous avons aussi des équipements comme le ping-pong, le babyfoot, des jeux de société, et des jeux vidéo. Le but, c’est que tout le monde se sente chez soi ici.
CA : En parlant de ces activités, quelles sont les options tarifaires pour vos clients ?
Mathilde : Concernant le Padel, nous avons un tarif très attractif à 10 euros, raquettes et balles incluses, pour 1h30 de jeu pour un groupe de 4 personnes, soit 40 euros. C’est très abordable, surtout quand on voit l’engouement pour ce sport !
Andréa : Nous voulons également permettre aux Saint-Elixois de profiter de nos infrastructures, avec des offres avantageuses et des événements qui leur seront réservés.
CA : En terme d’hébergements, combien de personnes peuvent être logées sur le domaine ?
Mathilde : Le domaine peut accueillir jusqu’à 30 personnes pour des événements avec couchages. Nous avons aussi des suites aménagées, chacune avec sa propre cuisine indépendante, pour plus de confort et d’intimité.
CA : Envisagez-vous de nouveaux projets pour le domaine à moyen ou long terme ?
Mathilde : Oui, tout à fait. Nous avons des projets de développement. Nous prévoyons d’ajouter une seconde salle de repli extérieure pour des événements comme des vins d’honneur. Nous réfléchissons aussi à la mise en place d’une guinguette pour les beaux jours, avec food trucks et des concerts. C’est quelque chose que l’on aimerait concrétiser en 2026.
Andréa : Nous sommes aussi très attentifs à respecter la tranquillité des voisins, surtout en ce qui concerne le bruit. Mais notre objectif est de créer un lieu vivant, agréable et respectueux pour tout le monde.
CA : Que diriez-vous aux habitants de Saint-Elix pour leur donner un aperçu de ce que vous souhaitez apporter à la communauté ?
Mathilde : Nous sommes vraiment ravis de faire partie du village. Pour nous, c’est essentiel de rester accessibles et proches de tout le monde. Ce domaine, nous le voyons comme un lieu chaleureux où chacun se sent bien, où tout le monde peut venir se détendre, et passer un bon moment ensemble. Nous voulons vraiment que les gens se sentent chez eux ici, et qu’ils n’hésitent pas à venir échanger avec nous. C’est cette ambiance simple et conviviale que nous voulons créer. Nous espérons que ce projet permettra aux habitants de profiter de nos infrastructures, de découvrir le lieu, de se retrouver ici pour des événements, et surtout de faire connaissance. Nous prévoyons même un pot de bienvenue pour les Saint-Elixois aux beaux jours, nous vous en dirons plus prochainement !
Andréa : Et ce n’est que le début ! Nous voulons nous intégrer pleinement dans la vie du village, en organisant des événements avec des professionnels, des sponsors, et d’autres activités à venir.
CA : Merci beaucoup, Mathilde et Andréa, pour cette interview. On vous souhaite beaucoup de succès dans vos projets au Domaine des Marcoujans !